Double Track Boga
Double Track di bidang boga tidak hanya sekedar mengolah bahan pangan menjadi makanan yang sekedar enak atau bisa dimakan, tetapi lebih dari itu. Double Track Boga ini sebagai wadah yang memberikan bekal keterampilan life skill khususnya bidang boga.
Tujuan Double Track Boga yaitu :
- Mampu merancang inovasi berbagai jenis makanan nasional hingga internasional.
- Mampu merancang berbagai tampilan makanan secara kreatif sehingga dapat menarik.
- Mampu memahami manfaat makanan yang telah dibuat, sehingga tidak hanya menjadi makanan yang enak dikonsumsi akan tetapi juga sehat.
- Mampu merancang desain produk atau branding sampai tahap melakukan promosi, baik secara online maupun offline.
Harapannya dengan pemberian life skill boga ini kelak dapat digunakan peserta didik sebagai bekal untuk berwirausaha boga, sebagai bekal untuk mendirikan Industri Rumah Tangga, dan dapat sebagai pegangan untuk bekerja di perusahaan bidang boga sehingga menjadi tenaga boga yang ahli dan profesional.
